甘旨牛肝菌的菌丝体发展不须要光照，而子真体的造成须要一定散射光的刺激。甘旨牛肝菌多发作于七阳三阴或半阳半阴有散射光的林地。植被茂密、隐蔽度大、深沟边、纯草丛生地很少发作；日照长、植被少，子真体也很少发作。丛林内郁闭度差异，其子真体的发作有鲜亮区别。郁闭度正在0.6~0.9之间均有甘旨牛肝菌的发展，郁闭度低于0.5或大于0.9时，的确没有发展或发作质很少。正在0.7~0.9郁闭度的林下，甘旨牛肝菌的发作质最大。差异郁闭度下的光照、湿度有鲜亮不同，而甘旨牛肝菌的发作须要一定的散射光，所以正在郁闭度较大的密林中发作质相对减少。
